Au cours des dernières années, Nice a connu des changements spectaculaires grâce à de nombreuses rénovations, et ceci a attiré une quantité incroyable de restaurants et bistros qui ont enrichi la culture culinaire déjà prospère à Nice.
En outre, comme c’est le cas dans toute la France en général, Nice a hérité de la grande cuisine comme le reste du pays, et propose aux visiteurs une extraordinaire variété de plats, tous d’excellente qualité même dans les restaurants de quartiers.
Voici certains des meilleurs restaurants que l’on peut trouver à Nice.
Chantecler
Adresse : 37 Promenade des Anglais, 06007
Téléphone : 04 93 16 64 00
Le Chantecler est de loin le restaurant le plus luxueux de Nice. Il est situé à l’intérieur du célèbre Hôtel Negresco et peut être accessible directement par le lobby de l’hôtel. Le restaurant est également renommé pour offrir une des meilleures cuisines de la ville avec un menu varié et une excellente sélection de vins. Tout en étant un restaurant haut de gamme, le Chantecler propose des menus à un prix incroyablement bas pour le lieu, et qui sont tout aussi bons que les offres « à la carte».
La Réserve de Nice
Adresse : 50 Blvd Franck Pilatte
Téléphone : 33 (0)4 97 08 14 80
Ce petit restaurant offre l’une des plus belles vues panoramiques de Nice, avec une vue sur la mer depuis sa célèbre terrasse . Cette vue se marrie merveilleusement à la bonne cuisine du lieu, qui aura un gout encore meilleur au coucher du soleil.
Restaurant Keisuke Matsushima
Adresse : 22 ter Rue de France, 06000
Téléphone : 04 93 82 26 06
Keisuke Matsushima est l’un des rares restaurants en France à être étoilé au guide Michelin, ce qui le place au niveau des meilleurs restaurants de Nice. Le restaurant a récemment été rénové et a acquis un style beaucoup plus moderne, qui lui donne un air plus cosmopolite qui convient parfaitement à la variété de sa cuisine.
Bistrot d’Antoine
Adresse : 27 Rue de la Préfecture Nice – 06000
Téléphone : 04 93 85 29 57
Bien qu’il ait ouvert il y a juste quelques années, le Bistrot d’Antoine est rapidement devenu l’un des endroits préférés des locaux et des touristes pour découvrir la cuisine traditionnelle de Nice, le tout dans un cadre intime qui donne au restaurant une atmosphère de bistro.
Le Diamant Noir
Adresse : 34 Rue Beaumont, 06300
Téléphone : 04 93 89 69 60
Un des meilleurs aspects du Diamant Noir, est qu’il est plein de créativité et d’innovation, qu’il trouve de nouveaux plats presque tous les jours, ce qui en fait un lieu où revenir plus d’une fois. La qualité de la nourriture et des vins est excellente et l’ambiance du restaurant est très élégante et chic.